秋といえば魚から野菜、果物まで旬の食べ物が豊富な時期でもあります。食べることが大好きな人のなかには「秋といえば、食欲の秋！」という方も多いはず。

そして嬉しいことに秋に旬を迎える食べ物のなかには、美容に嬉しい効果をもつ食材もたくさん揃っているのです。

今回は秋に旬を迎える食べ物のなかでも、美容効果に期待できる食材を8つご紹介します。

（1）サンマ

「秋刀魚」と書くほど旬の食べ物でもある、サンマ。

サンマには肌や粘膜の働きを正常に保つビタミンAや、血行促進作用のあるビタミンE、肌のターンオーバーを整えるビタミンB2などビタミン群が豊富に含まれています。

ビタミンEが血行を促すことで身体の細胞にも栄養が運ばれやすくなると同時に、ビタミンAやビタミンB2が肌をすこやかに保ってくれるので、健康的な肌を目指せますよ。またビタミンAやビタミンEには抗酸化作用もあるので、エイジングケア*にもおすすめの食べ物です！

（2）秋鮭

一年中食べられる鮭でも「秋鮭」とも言われる通り、秋が一番おいしい季節なのです。

鮭にはβカロテンの一種であるアスタキサンチンが含まれていて、このアスタキサンチンはビタミンEの約1,000倍、ビタミンCの約6,000倍という高い抗酸化力を持つ栄養素なのです。

またアスタキサンチンは、表皮の活性酸素に働きかけ、真皮のコラーゲンにダメージを与える一重項酸素から身体を守る役割を果たします。シワやたるみをはじめとした肌老化対策として積極的に食べたい食べ物ですね。

（3）きのこ類

一年を通して手に入るきのこ類ですが、秋になると食べたくなる人も多いのではないでしょうか。そんなきのこ類も美容に嬉しい食べ物のひとつなのです。

きのこ類は低カロリーで食物繊維が豊富な食べ物なので、ダイエット中にはおすすめの食材。腸活にも打ってつけの食べ物ですよ。

また健康と美容に欠かせないビタミンB群も豊富に含まれていて、肌細胞の再生や保護に働きかけてくれます。肌の代謝を促すことで健康的な肌や髪の毛を育てられるので、細胞の生まれ変わりをサポートするためにも、続けて摂取したい食べ物でもあります。

（4）さつまいも

秋に旬を迎える食べ物でありながらも、太りそうなイメージを持たれがちなさつまいもですが、実は美容に嬉しい成分が満載なのです。

一般的に一日に必要なビタミンCはおおよそ100mgと言われていますが、さつまいもには100g中ビタミンCが約25～30mgも含まれています。さつまいも1本が約200～300gだと言われているので、1本食べるだけで一日に必要なビタミンCのほとんどが摂取できるのですね！

またさつまいもには食物繊維も豊富で、デトックス効果に期待できるカリウムも含まれています。腸活や便秘、むくみが気になる時にもおすすめの食べ物ですよ。

（5）かぼちゃ

ハロウィンでもおなじみのかぼちゃも、秋が旬の食べ物のひとつです。

そんなかぼちゃにはβカロテンが含まれています。βカロテンは身体の中に入ることでビタミンAとしての役割を果たし、肌や粘膜の働きを正常に保つ働きをします。健康的な肌を育てるためには欠かせない栄養素なのですね。

ビタミンA（βカロテン）は摂りだめできる栄養素なので、週に1～2回だけかぼちゃ料理を食べる日をつくるのもおすすめです！

さらにかぼちゃにはビタミンAだけでなく、ビタミンCとビタミンEも含まれているので、美容に必須のビタミンACEが一度に摂取できますよ。さつまいもと同じく食物繊維やカリウムも豊富なので、便秘やむくみが気になるときにも打ってつけの食べ物です。

（6）ぶどう

秋に美味しいぶどうにはビタミンACEにビタミンB群と、美容に嬉しい栄養素が豊富！さらには抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれているのです。ポリフェノールは肌老化の原因となる活性酸素から細胞を守る働きをするので、エイジングケア*のためにも欠かせない栄養素。

ただし、ビタミンCとポリフェノールは体内にとどめておけない栄養素なので、毎日こまめに摂取する必要があります。毎日ぶどうを食べるのが難しい場合は、ぶどうを乾燥させたレーズンをこまめに食べてみるのも良いかもしれませんね。

（7）柿

秋を代表する果物である柿にはビタミンCが豊富で、その量はみかんの約2倍！

品種などにより変わりますが、柿100gにはおおよそ50～100mgのビタミンCが含まれているので、1個食べるだけでその日に必要なビタミンCが摂取できるのです。

また柿にはタンニンというポリフェノールの一種が含まれているため、抗酸化作用にも期待ができますよ。

さらにこのタンニンはアルコール分解の手助けをするとも言われているので、二日酔いのときにもおすすめ。お酒を飲みすぎてスキンケアやメイクをする気力がないなんてときにも食べたい果物です。

（8）りんご

「りんごダイエット」という言葉が流行ったこともわかる通り、食物繊維とカリウムが豊富なりんごは腸活によるダイエットにもおすすめの果物です。むくみや便秘で悩む人こそ、習慣づけて食べたい果物でもあります。

またβカロテン（ビタミンA）やビタミンCなどのビタミンも豊富に含んでいるので、美肌やエイジングケアにも期待ができます。

りんごの食物繊維やビタミンなどの栄養素は、皮やその近くに多く含まれているので、食べるときは皮ごと口にするのがおすすめです。皮ごと食べるのに抵抗がある人は、できるだけ皮を薄く剥いて食べるようにしましょう。

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おいしく食べて美も磨こう！

食欲の秋は美味しい食べ物がたくさん手に入る時期。なかには今回紹介したように美容効果に期待できる旬の食べ物もたくさんあるのです。今年の秋は旬の食材をおいしく食べながらも、美を磨いていきましょう！

*年齢に応じたケア

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